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만재도 자연산먹거리로 만든 요리사진 입니다.
열기(불볼락) 찜 입니다.
냉동실에 보관된 열기를 꺼내어 해동 시켜 녹인 후,
찜통에서 찌기만 하면 됩니다.
손질시에 소금간이 되어있지만, 약하게 되어있으니
약간 짭짤하게 드시면 소금 좀 더하셔서(열기 녹일 때, 소금물에 담궈두시는 방법도 있어요)
드셔도 됩니다.
단!! 해동시키신다고 하여 전자렌지에서 해동시키지는 마세요!!
열기가 익어버립니다^^
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